INGREDIENTI:
25 g lievito di birra, 500 g farina, 100 ml latte, 2 cucchiai di olio, acqua qb, sale e burro per ungere la padella.(Io le ho fatte in padella ma c'è la piastra fatta a posta per le tigelle).
Per accompagnare lardo e rosmarino, parmigiano, salumi misti, e per finire nutella.
Mescolare tutti gli ingredienti, formare un panetto e farlo lievitare per due ore.Poi stendere la pasta, formare dei dischi e lasciarli lievitare per un'altra mezz'oretta. Ungere la padella con il burro e far dorare le tigelle.
Per il lardo: frullarlo con il rosmarino e il parmigiano.