giovedì 7 aprile 2011

LASAGNE ALLE VERDURE

INGREDIENTI:
per 6 persone

250g di lasagne
3 zucchine
2 carote
1 gambo di sedano
1 cipolla piccola
500g di funghi champignon
500 ml di besciamella
parmigiano
olio,sale e pepe

Far rosolare nell'olio la cipolla tritata e aggiungere tutte le verdure tagliate a dadini. Una volta cotte aggiungere la besciamella,cuocere per 2/3 min. e poi condire la pasta a strati come le normali lasagne aggiungendoci il parmigiano ad ogni strato. Cuocere in forno circa 40 min.a 180° (io le lasagne le faccio prima lessare per 2/3 min.)

2 commenti:

marifra79 ha detto...

Le lasagne sono il mio piatto preferito della domenica! Dev'essere di un buono la tua versione!! Un abbraccio e buonissimo fine settimana

miry ha detto...

Ti assicuro ke sono proprio buone!!